De Bourgondische Hoeve
Welkom op de site van De Bourgondische Hoeve.
Op dit moment ben ik druk doende om alles te reorganiseren. Niet makkelijk na het overlijden van mijn man Theo.
Maar alles gaat stapje voor stapje. Dat kunt u ook zien aan de website. Diverse links zijn verwijderd, enkele nieuwe zijn er bij gekomen en als u ze aanklikt ziet u dat sommige nog niet helemaal compleet zijn. Maar hij is in wording en komt helemaal goed!
De eerste stap was het opwaarderen van het gastenverblijf "De Paardenstal" tot Vakantiehuis. De keuken is royaler geworden en daardoor aangepast voor een verblijf van meerdere dagen hier op de Hoeve. Het is een zalig huis om in te vertoeven met heerlijke bedden. Velen van de trouwe vaste gasten kunnen dit beamen!
Op de link "Vakantiehuis" kunt u alle informatie hierover terug vinden. (met draadloos internet)
Ook mijn Streekwinkeltje kreeg een remake-over. Nieuwe kasten, andere indeling: in ene is het overzichtelijker en is er ook meer ruimte. Met de mooie grote oogst uit de moestuin en kas en boomgaard (alles biologisch) van afgelopen jaar ben ik druk in de weer geweest en heerlijke producten gemaakt zoals bijvoorbeeld iets heel nieuws; mijn piccalilly en guacomole. Maar natuurlijk ook zoals altijd mijn halfzoete jams en pittig zoetzure tafelzuren en nog veel meer...... Dit alles dus te vinden in mijn Winkeltje! Foto's hiervan vindt u terug in het fotoboek.
En vindt u het te ver weg? Ik maak ook pakketjes die ik via de tnt-post verstuur. Kijk maar bij "Webwinkel".......
Zoals u ziet zijn dit al vele stappen.
En niet te vergeten de "Koffie- en Theeschenkerij"! Hiermee ben ik geopend op donderdag- en vrijdagmiddag van 12.00 tot 17.00 uur net zoals de Streekwinkel. U kunt dan genieten van huisgebrande, gemalen koffie, diverse soorten thee, maar ook een glaasje wijn of een sapje die ik gemaakt heb van eigen fruit. Wilt u er iets lekkers bij? Zowel zoet, zoals cake met eigen jammetjes, of hartig, zoals bittergarnituur van Aurorakaas, gepelde walnootjes, pate met kweeperenmoes, boerenmetworst met zoetzuur etc. etc. Bij mooi weer staat er uiteraard een terras klaar. En heeft u een electrische fiets die even opgeladen moet worden, er is een stopcontact aanwezig!
Voor wie de eerste keer deze site bezoekt en het begin niet begrijpt....... Links van dit welkom ziet u dat u diverse pagina's kunt aanklikken. Zo ook; Nieuwsbrieven. Hier vind u mijn nieuwsbrieven die ik verstuurd heb na het overlijden van mijn man Theo. Hiermee krijgt u meer inzicht en begrijpt u mijn bovenstaand verhaal beter.
Graag tot ziens, in het Vakantiehuis, 't Winkeltje of in de Koffie- en Theeschenkerij........
Lieve groet,
Anneliese Vonk.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
De Bourgondische Hoeve bestaat sinds 1998. Daar is een 1-jaar lange verbouwing aan vooraf gegaan met als resultaat het vrijstaande Gastenverblijf "De Paardenstal" (vakantiehuisje), 't Winkeltje gevuld met eigengemaakte lekkernijen en producten uit de streek en De Koffie- en Theeschenkerij De Bourgondische Hoeve (voorheen het restaurant). En dit alles huiselijk, gezellig, Frans/Provencaals ingericht.
Door de manier waarop wij ons restaurant runden en omgingen met de producten waren wij in april 2011 uitverkoren tot
1 van de 8 leukste restaurants van Nederland met een Passie!!!!!!
De trots hiervoor wordt nu voortgezet in 't Winkeltje en De Koffie- en Theeschenkerij, en uiteraard ook in ons Vakantiehuis "De Paardenstal".
Documenten
